Para seu bem

Ao iniciar este blog, pretendia ser um pouco didática, começando pelas receitas fáceis, e indicando pratos que poderiam se tornar parte do trivial de quem não tem muito tempo para cozinhar. A minha idéia, também, era alternar pratos doces e salgados, mas não estou conseguindo fazer isso.
Em um levantamento dos posts publicados, percebi que estou me deixando levar pelo momento, e as receitas estão refletindo as pessoas que encontro e as coisas que gostaria de dizer a elas. E isso é divertido! Portanto, por enquanto, vamos continuar assim... Quando esse tipo de inspiração acabar, prometo que tentarei ser mais organizada!
Com a receita de hoje quero reforçar uma idéia que já esteve presente em outros posts: cuide de quem você ama! Mime, encha de carinho, faça feliz aquela pessoa especial que está ao seu lado. Já estive dos dois lados desta equação: já papariquei, e, também, já fui paparicada, e é muito bom! Demonstrar amor é algo que deve ser feito todo dia, e um dos jeitos de fazê-lo é preparando um quitute que a pessoa goste muito.
Nesta semana uma pessoa, que ainda não conheço muito bem, faz 30 anos. Além disso, sei duas coisas sobre ela: que adora doces, e que vive uma relação muito especial, que tem tudo para ser eterna.
É para ela a receita de hoje, como prova de confiança de que, com carinho e cuidado, o amor ainda tem espaço nesse nosso mundo!


Brigadeiro branco

1 lata de leite em pó (400g)
A mesma medida da lata de açúcar
200 ml de leite de coco
Mais açúcar, para decorar

Misture todos os ingredientes em uma tigela, usando as mãos. Não vai ao fogo. Amasse bem até a mistura ficar homogênea (o calor das mãos ajuda a amolecer). Forme bolinhas, passe pelo açúcar e coloque em forminhas de papel.


Dica – Meninos, façam esse doce para suas gatinhas!