segunda-feira, 31 de março de 2008

A broken heart

"A broken heart (or heartbreak) is a common metaphor used to describe the intense psychological pain one feels after losing a loved one, through death, divorce, or other means as in breaking up with someone or having your partner move away.
Heartbreak is usually associated with losing a spouse or lover, though losing a parent, child, or close friend can also "break one's heart"." (Wikipedia)

Feliz de quem transformou seu coração partido em uma receita de bolo...

Amor em pedaços

2 e ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de amido de milho (maisena)
2 xícaras de açúcar
1 e ½ xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
Açúcar para a cobertura
Suco de um limão

Use a batedeira para bater a margarina com 2 xícaras de açúcar. Acrescente as gemas e continue batendo. Em uma tigela à parte peneire a farinha, o fermento e o amido de milho, e misture. Acrescente os ingredientes secos peneirados ao creme na batedeira, alternando com o leite. À parte, bata as claras em neve. Misture-as delicadamente à massa. Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (200ºC) para assar, por cerca de 35 minutos.
Depois de assado e frio, prepare a cobertura. Coloque o suco de limão em uma tigela e vá acrescentando açúcar, aos poucos e mexendo a cada adição, até formar uma pasta não muito mole. Espalhe essa mistura por toda a superfície do bolo e deixe secar. Corte o bolo em losangos antes de servir.